De naam Ligne de Mer verwijst naar de horizonlijn — die dunne, perfecte scheiding tussen hemel en zee. De lijn die je ziet vanaf het dek van een boot of het terras van een beachclub, een glas bleekroze in de hand, de zon langzaam zakend.
We willen een wijn die tegelijk licht en complex is: droog, fris, met een zachte mineraliteit — de essentie van de Méditerranée in één glas. Grenache voor rijpheid, Cinsault voor elegantie, Rolle voor frisheid, Syrah voor structuur. Geen scherpe zuurgraad in de eerste slok of in de afdronk — zacht en rond, met genoeg body om serieus te blijven zonder aan drinkbaarheid in te boeten.
Het etiket draagt een klein staaltje vakmanschap: thermochrome inkt die reageert op temperatuur. Pas bij de ideale serveertemperatuur verschijnt de zee op het etiket — het verhaal komt letterlijk tot leven in het glas.