Ligne de Mer
Appellation · Côtes de Provence AOC
La ligne d'horizon entre mer et ciel. Rosé de Provence — léger, sec, frais, d'une minéralité persistante. L'étiquette est imprimée à l'encre thermochromique : dès que la bouteille atteint sa température idéale de service, trois suricates apparaissent en barque sur les vagues.
Attendu printemps 2027Jolie couleur pêche aux reflets saumon.
Expressif et complexe, avec des arômes de fruit de la passion, fleurs blanches, silex et une touche de goyave.
Frais et fruité. Une belle rondeur en milieu de bouche, avec une finale sur des notes de fleurs blanches et de salinité. Un vin complexe, fin et élégant.
Attendez que la bouteille refroidisse
À 8 °C l'étiquette révèle son secret : trois suricates rament sur les vagues. Faites glisser ou laissez la bouteille se rafraîchir.
À table
Poisson cru & coquillages
Huîtres, tartare de dorade, ceviche de Saint-Jacques.
Cuisine provençale
Légumes grillés à l'huile d'olive, pissaladière, tapenade.
Apéritif
L'heure avant le dîner, sur une terrasse avec vue sur la mer.
Fiche technique
- Cépages
- Grenache · Cinsault · Syrah · Rolle
- Alcool
- 12,5 % vol.
- Vinification
- Pressurage direct à basse température en cuve inox — vignes séchées par le mistral, mûries sous plus de 2 700 heures de soleil
- Rendement
- 35 hl / ha
- Température de service
- 8 – 10 °C
- Terroir
- Schiste, argilo-calcaire — vignes proches de la Méditerranée
Disponibilité
Les premières bouteilles de Ligne de Mer sont attendues au printemps 2027. Inscrivez-vous à la newsletter pour être informé en premier.